飲食店の経営者のみなさま、料理人にどんなユニフォームを支給していますか？　寿司屋やうどん・そば屋の料理人であれば、白衣タイプのユニフォームが似合いますよね。和食系のお店であれば、作務衣や甚平もマッチします。ラーメン屋・焼...

「外見すら変えられない人間が、自分の中身など、到底変えられない」重みのある言葉ですね。これは、株式会社 生活創庫の元・代表取締役、堀之内 九一郎さんの名言です。 名言つながりでもう一つ。「帽子をきちんとかぶらず、靴の手入...

飲食店の開業・リニューアルをお考えのオーナー様。「味が良ければ客は来る」確かにそのとおりではありますが、昨今の外食産業は味だけで勝負できるほど甘くないことは、すでに実感していらっしゃる方も多いはずです。 最近では、カフェ...

大手食品メーカーの不祥事などもあり、食品工場では食品の安全性と厳格な衛生管理が求められるようになりました。当然、食品工場で働くスタッフの作業服にも衛生管理が求められます。しかしながら、日本には食品工場ユニフォームの衛生管...